La collation: Une dose d'énergie entre les repas!

Saviez-vous que…?
La collation entre les repas donne de l’énergie, prévient la fatigue entre les repas et améliore la concentration et la performance que ce soit à l’école, au travail ou à la maison.

Les meilleures collations sont celles qui apportent glucides et protéines. Les glucides fournissent de l’énergie rapidement alors que les protéines, elles, vont nous soutenir plus longtemps.

Des collations bien pensées (sans arachides ou noix)
Principales sources de glucides:

• Framboises fraîches ou surgelées
• Céréales à grains entiers à grignoter
• Mini-carottes, chou-fleur ou brocoli
• Pita de blé entier coupé en pointes
• Tranches de pêche ou de poire

Principales sources de protéines:

• Yogourt à boire
• Lait
• Trempette faible en gras
• Hoummos
• Fromage

Pour des familles actives
Entre les parties de hockey ou de soccer et les répétitions de danse, une famille peut manquer de temps pour prendre un repas complet. Voici quelques idées de collations à prendre avant de se rendre à une activité et qui aideront les jeunes sportifs à mieux performer :

• Du muesli recouvert de yogourt et des fruits surgelés, dégelés
• Des craquelins à grains entiers et des cubes de fromage
• Un bol de céréales avec du lait et des fruits frais
• La moitié d’un sandwich au thon, au poulet, aux œufs ou au
• fromage avec un fruit frais
• Une barre de céréales ou un muffin maison avec un verre de lait.

(Par : Mélissa Boudreau, diététiste en Santé publique)